I cookie sono delle piccole stringhe di testo inviate dai server di un sito a un browser che ne apra una pagina per poi essere rimandati indietro dal client (browser) al server tutte le volte che c'è un nuovo accesso alla stessa pagina web. A parte questioni di privacy che non mi competono in questo contesto, si tratta di un sistema estremamente pratico per accedere a account senza bisogno di digitare username e password tutte le volte. Pensate a Facebook. Basta cliccare sul collegamento che avrete certamente messo nei preferiti per accedere al vostro profilo o alla vostra timeline. Questo vale anche per tutti i servizi Google associati al vostro account GMail.
L'eliminazione di tutti i cookie del browser è una operazione molto semplice che però ha come controindicazione la necessità di effettuare nuovamente l'accesso a tutti i siti di cui il browser aveva memorizzato i cookie. Per cancellare i cookie su Chrome si va in alto a destra sulla icona dei settaggi quindi su Strumenti > Cancella dati navigazione e si mette la spunta su Elimina cookie e altri dati di siti e plugin. Se si usa Firefox occorre cliccare su Strumenti > Cancella la cronologia recente e in Dettagli mettere la spunta anche a Cookie.
Invece su Internet Explorer bisogna andare su Strumenti > Elimina cronologia esplorazioni e mettere la spunta anche su Cookie. Come detto però l'eliminazione dei cookie è un'arma a doppio taglio. Vediamo come fare una cancellazione selettiva dei cookie nei vari browser. L'obiettivo è quello di eliminare un singolo cookie o tutti i cookie che sono stati inseriti nel nostro browser da un determinato sito. Per esempio nel momento stesso in cui voi visitate questo blog ne riceverete i relativi cookie. La procedura è abbastanza diversa a seconda dei browser utilizzati.
E' superfluo aggiungere che in tutti e tre i browser i cookie cancellati saranno nuovamente memorizzati quando ritorneremo nel sito in oggetto